在口感、酒香给人的视觉、嗅觉和味觉都不同。好酒在饮后的空酒杯上仍然留有明显的清香,没有刺鼻的酒精味;在口感上从入口到下喉回味,有明显的层次感,不是单纯的酒精味。而差酒就相反,酒精味道重,入口也比较难受。
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