猪柳蛋是一个汉堡名称。
猪柳蛋汉堡需要的原料有曼可顿芝麻汉堡胚、肉糜、生菜、鸡蛋、色拉。属于西餐。
烹饪方法:1、肉糜加盐、鸡精、姜末、黄酒、黑胡椒、蛋清、淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,然后鸡蛋,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡即可。
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