硬菜是指吃饭时比较实惠的、美味的、用大块的肉类炒的菜;有时也指给力的,价格昂贵、能体现出身份的菜。在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴,一般有贵客以示对客人重视的菜肴如:肘子、大虾等。
这大概是北方的方言,在春晚小品《策划》里面宋丹丹有句台词就是:儿媳妇啊,整俩硬菜,咱家来客人了。其实这里的硬菜就是好菜的意思,好吃的菜,美味的菜,特色风味的菜。硬菜就是所说的拿手菜,过硬的菜,拿得出场面的菜,别有风味的菜。
上一篇:施念慈
下一篇:菜子油
相关文章
背风坡
09月07日
营销员
经忏
提手旁加出读什么
5g等于多少ml
现金流量净额
最新文章
李幼斌军衔
辐射冷却
白日梦之家
徐徐微风
大脑皮层
快递多久不取会被退回
热门文章
上海简称
雅虎星座
我色
兴坪渔村,桂林的兴坪古镇和大圩古镇哪个更值得去,哪个离阳朔近
梦见奔跑
成吉思汗陵