切黄瓜片的刀法

时间:2024-07-01 11:18:43编辑:资料君

横放黄瓜,切黄瓜片关键是要掌握好力度和角度,刀和黄瓜的瓜体要形成45度角,然后在切开三分之二,一直到尾部,翻转黄瓜原来的纹路,垂直切下三分之二到头部,切的时候用指甲按着,用关节顶着刀片,避免切到手。黄瓜中有非常多的维生素,黄瓜的做法繁多,例如凉拌黄瓜,糖醋黄瓜,黄瓜鸡蛋汤,黄瓜切片也可以用来做面膜,对于皮肤有很好的改善作用。

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