韧性饼干

时间：2024-06-02 20:35:57编辑：资料君

第一步：隔水软化黄油，向软化后的黄油中加入糖粉，打发至细腻膏状。

第二步：加入鸡蛋，继续打发，打发成细腻膏状。

第三步：筛入低筋粉后和面。然后加入泡打粉和奶粉。如果面团较干可加入少许牛奶，将面和均匀。

第四步：将面团放入保鲜膜，放进冰箱冷藏室冷藏半小时。

第五步：将冷藏好的面团拿出，擀薄，用不锈钢数字模具压成型。

第六步：将成型的饼干放入烤箱，160度预热，180度上下火烤13分钟。

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