青团怎么保存

时间：2024-04-02 11:18:43编辑：资料君

青团常温可以保存1-2天左右。

青团是清明节的时令食物，正规制作的青团不放食用防腐剂，春季温度上升，细菌繁殖进程加快，食物保质期不是很长，所以青团保存时长一般在1-2天左右。

制作青团的方法如下：

1、采用清明前的艾，这个时候的艾比较细嫩，颜色非常翠绿。

2、将艾叶焯过水捣碎，加入粉料中混合揉均匀。

3、上火蒸冷水上锅，蒸十五分钟，包了肉馅的青团要多蒸五分钟。（也可以加入一些自己喜欢吃的馅料，比如红豆、芝麻、花生肉松等）

4、捡出，装盘即可。

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