小竹笋

时间：2024-02-10 19:23:40编辑：资料君

【产品特征】

色泽鲜艳，笋肉色洁白、质细腻、味鲜美。

【产地环境】

天然野生小竹笋的产地是中国十大竹乡之一的宜丰县，这里亚热带季风气候，温暖多雨，非常适宜竹子的生长！

【储存方法】

竹笋在洗涤干净后及时水煮杀青，一般大笋在100℃水温中煮90分钟左右，中笋煮80分钟;取出后用清水洗净，去壳后按大小修整均匀;再把笋块分装入桶(罐)内，注水、排气、封口杀菌、冷却，即可贮藏。

【推荐食谱】

竹笋炒肉、腊肉炒竹笋、酱爆竹笋