伊府面

时间:2024-02-06 00:48:52编辑:资料君

【品质特征】

伊府面汤鲜面香,口味咸鲜,色泽鲜艳,外焦里嫩,香而不腻,营养丰富。

【口味特点】咸鲜味

【主要食材】精面粉、鸡蛋、淀粉、盐、食油。

【食品类别】

面食类

【制作工艺】

制作时,选用精面粉。食用时加清水煮至半熟,再加入已炒好的佐料,又加肉汤同煮,,或浇入海参、虾仁、鸡丝等。煮七成熟后,用油炸,再炒。

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