李学深的个人简介
李学深，1963年10月生于海口市，高中文化程度，高级烹调技师、中国烹饪协会理事、全国优秀厨师、中国烹饪大师、中烹协名厨委执委、全国餐饮业国家级评委、国家级职业竞赛裁判员、海南省烹饪协会副会长、海南省烹协名厨委副主任，现任三亚市宝宏龙都大酒店新豪海鲜酒楼副总经理兼行政总厨。
个人经历
李学深同志1984年从部队退伍，在海南望海国际大酒店师从琼菜宗师覃文章学习厨艺，由于他对烹饪技术的酷爱和勤奋好学，因此进步很快。
从1989年开始，先后在海南明珠大厦、国宾大酒店、五洲大酒店、广海大酒店、寰岛泰得大酒店、三亚金银岛大酒店、江苏丹阳市东亚大酒店、四川成都寰岛鱼凫国都温泉大酒店担任厨师长或行政总厨。
2006年3月担任三亚市宝宏龙都大酒店新豪海鲜酒楼副总经理兼行政总厨至今。
个人成就
他对烹饪充满激情，从不放弃任何学习机会。1993年他主动申请参加第三届全国烹饪大赛，虽然只获得银牌，但他从比赛中看到了自己的差距，从那以后他不但潜心苦练，还先后请教黄振华、卢永良、李耀云、高炳义、许菊云等各菜系著名烹饪大师，不断充实自己，使厨艺有了长足的进步。1998年参加马来西亚“烹炉大观世界金厨比赛”获特金奖，同年获第四届全国烹饪技术比赛金奖，2001年获首届全国粤菜比赛金奖。此外还多次担任过全国性和地区性烹饪比赛评委，出版了《中国烹饪大师作品精粹-李学深专辑》。
他善于动脑，勤于研究，集思广益，敢于创新。他研究用高汤和鲍汁烹制的“鲍汁百灵蟹”、“鲍汁西沙螺”在93届广交会开幕招待酒会上受到中外宾客的赞扬。他不但自己进步，还带动一帮青年厨师，鼓励他们多参加交流活动，多参加各种烹饪赛事，以提高自身烹饪技艺。经他悉心指导的多位青年厨师在全国或国际大赛中荣获金奖、特金奖。鉴于他在烹饪技术方面的成就及突出贡献。海南省烹饪协会于2005年授予他“海南省烹饪技术突出贡献奖”，2007年中国烹饪协会授予他“中国烹饪大师金爵奖”。
来源：烹饪协会 供稿 作者：综合 编辑：本网整理
