刘冬生（教授）的个人简介
刘冬生，教授，著名妇幼营养专家。中国疾病预防控制中心营养与食品卫生安全所教授，1948年毕业于成都华西协和大学理学院家政系。1949年-1950年在北京协和医学院进修营养师。曾在上海同济医学院附属中美医院任营养师二年。1952年12月调至北京中央卫生研究院，后改名中国医学科学院，后转为中国预防医学科学院。1982-1983年任英国剑桥英国医学研究中心(MRC) Dunn营养研究所访问学者。1987年晋升为中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员。
主要成就
40余年主要从事儿童营养、妇幼营养及婴幼儿食品方面的科研工作。著作有《婴幼儿喂养》、《家庭营养问答》、《婴幼儿营养食谱》等。1950年代时参加了婴儿代乳品“5410”代乳糕配方的研制。以后又与生产单位共同研制了以牛乳为基础的婴儿配方食品，为缺乳婴幼儿提出了多种优质食品。与1985年获北京市科学技术成果二等奖及个人荣誉奖状。
60年代曾连续5年在北京市宣武区跟踪观察，进行托幼机构儿童的营养调查及改善措施研究，提出儿童身体发育标准的制订和集体儿童发育水平的评定方法，并运用已掌握的营养知识通过合理“计划膳食”，在促进儿童营养状况促进生长发育方面产生明显效果，对集体儿童的膳食管理起到促进作用。83’年从国外学习回来注意到围产期保健，领导组内开展了孕妇乳母营养状况研究，所得结果为进行孕妇乳母营养指导，改进其营养状况促进母乳喂养提供了有力的科学依据。此工作获得了1992年卫生部科技三等奖。在研究婴幼儿食品的同时多次参与起草婴幼儿食品国家标准（GB10765~10780-89，GB10765~10767-1997，GB10769~10770-1997)。
职务信息
1984-1997任北京市人民政府食品技术顾问；中国营养学会妇幼营养学会第一、二、三、四届委员会委员委员、副主任委员，现为中国营养学会妇幼营养学会第五届委员会顾问(2002-2006)；1987至今为中国食品科学技术学会儿童食品专业学会副主任委员，定期参加组织学术推广宣传营养知识。
