步骤1
食材:鸡蛋2个,鲜木耳200克,姜2克,蒜2瓣,大葱10克调味料:食用油8克,生抽2克,盐1克
步骤2
鸡蛋打散,鲜木耳切小朵。
步骤3
姜切末,蒜切末大葱切片。
步骤4
热锅倒油,油温6成热时,下蛋液,炒散,盛出。
步骤5
锅中留底油,加葱、姜、蒜,炒香,倒入鲜木耳,炒2分钟,调入盐、生抽,再加入炒好鸡蛋,翻炒2分钟,盛出。
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