老字号代表了最传统的风味，在杭州有不少老字号品牌，今天介绍杭州糕点老字号有哪些。
塘栖老刀糕点
老刀糕点在杭州有很多专卖店，据说这个叫“老刀”的糕点，还曾被乾隆爷夸过。相传有次乾隆到了塘栖，对当地一家老刀糕点赞不绝口，并手书一联：“塘栖有老刀，他乡无糕点”。
老刀有“四大金刚”一直卖得很俏——麻饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗。
法根糕点
法根糕点在塘栖也很有名，传统的糕点品牌，都是老底子的味道，有点年纪的人都很喜欢。
朴素的包装透着老底子的坚持。杭州也有很多分店。
九芝斋
九芝斋始创于民国十四年（1925）年，由稻香春茶食店老板唐达壮出资，初址在中山中路羊坝头，是杭城著名的“三斋二和”（九芝斋、采芝斋、颐香斋、叶受和、五味和）食品商店之一。九芝斋在杭州无人不知，主要生产苏式蜜饯、糕点，品种齐全，种类繁多。
杭州百年汇昌
百年汇昌，原名“汇昌”南北货栈，创始于清朝嘉庆五年（1800年）。批零兼营、拥有蜡烛、蜜饯、茶食、藕粉四个作坊。除经销蜡烛外，还经营蜜饯、茶食、炒货、南北果品、海产品等二百多种商品。
百年汇昌被杭州市政府办公厅命名为首批“杭州老字号”、浙江省政府办公厅命名为“浙江老字号”。
